深入りコーヒーがアルツハイマーやパーキンソン病の予防になる、という研究がトロントのKrembil Brain InstituteのDonald Weaver博士によってFrontiers in Neuroscienceに発表された。
https://news.nicovideo.jp/watch/nw4158905
深入りコーヒー好きには朗報。
治療薬ではないとはいえ、
病院でコーヒーは身体によくないと言われていた者にとっては嬉しい。
しかも、深煎りコーヒー!!!
自家焙煎しているものにとっては最高の気分。
もっとも飲みすぎはダメだし、認知症の患者にとってはカフェインが症状を悪化させる、という研究発表もあった。
朝イタリアンコーヒーで起きることにしよう。
Buongiorno!
